Пуэр

Шу пуэр кирпич 250 гр "Гун Тин", фаб. Юнфа, Юндэ, Юньнань, 2011 год

1 280 ₽

Гольцова 34/3 — закончился
Уже едет к нам — прибывает 13 ноября. Цена при поступлении может измениться.

Доставка по Тюмени 300 ₽, от 2 000 ₽ — бесплатно. Привезём в день заказа, если оформить до 18:00
Самовывоз — ул. В. Гольцова, 34/3, ТР «Яблоко» Ежедневно 10:00–20:30, соберём заказ заранее
Кешбэк от 3% бонусами с каждой покупки, а в день рождения −10%

Доставка и оплата

Как заваривать

На чайник 450 мл: сколько чая, какой воды и сколько ждать.

Сколько чая:: 5–6 г (2 ч. л.)
Вода:: 90–98 °C
Время:: 2–5 мин.

0:00Таймер заваривания

О чае

Описание

Первоклассный шу пуэр, спрессованный в форму кирпича 250 г, произведенный 28.06.2011 г. на фабрике Юнфа в уезде Юндэ провинции Юньнань. Этот пуэр также называют Гун Тин пуэр, что в переводе означает императорский или дворцовый пуэр.

Для производства гун тин пуэров отбирают самое качественное сырье – молодые листочки и почки (типсы), – которое после сбора проходит обязательную сортировку, после которой сырье некоторое время подвяливается на открытом воздухе, затем его перекладывают в специальный котел и обдают горячим воздухом, чтобы "убить зелень", Далее чай проходит этапы скручивания и сминания. После этих этапов сырье некоторое время "отдыхает" в специальных парниках, а затем его укладывают в кучи и накрывают тканью – так наступает самый важный и длительный этап ферментации, который может длится около 2 месяцев. После ферментации чай досушивают на бамбуковых циновках под лучами солнца, прессуют и упаковывают.

Этот чай легко пьется, его можно многократно заваривать и его вкус будет меняться от заварки к заварке.

Примечание: Поскольку чай был упакован более 3-х лет назад, возможно присутствие повреждений оригинальной упаковки.

Вкус
Настой плотный, густой, тёмный, маслянистый, очень красивый и ароматный. Аромат настоя сладкий, а вкус представляет собой лучший образец выдержанного пуэра, насыщенный, богатый на интересные оттенки, с нотами молочного шоколада и черешни. В послевкусии – парное молоко.

Как заваривать

Заваривать при температуре 90-98°C, 5-6 г заварки (2 чайных ложки) на чайник 450 мл в течение 2-5 мин. Для проливного метода – 7-10 граммов заварки на гайвань или колбу типода, в течение 5-15 сек.