Моли Да Бай Хао (Жасминовый Большой Белый Ворс)

Моли Да Бай Хао, или Жасминовый Большой Белый Ворс, – классический жасминовый чай из провинции Фуцзянь. Основой для этого чая является знаменитый Бай Хао – зелёный крупнолистовой чай. После трёхкратной ароматизации свежими цветами жасмина он приобретает уникальный, сладкий жасминовый аромат.

При заваривании этот чай даёт бледно-жёлтый, почти прозрачный настой с лёгким и тонким цветочным ароматом, остающимся от заваривания к завариванию.

Вкус
Вкус легкий, тонкий и цветочный.

Как заваривать

Моли Да Бай Хао следует заваривать 2-3 минуты при температуре 80-85°С, 3 г чая (2-3 чайные ложки) на чайник 450-500 мл. В гайвани или маленьком глиняном чайничке (100-120 мл) он заваривается сливным методом – 7 г чая, 10-20 секунд, и тут же разливается по чашкам.