Чай красный Дянь Хун, кат. A

Представитель популярнейшего семейства юньнаньских красных чаёв. Лист аккуратно скрученный, крупный и длинный, с золотистыми типсами.

Аромат сухого листа — сладковатый, с хлебными нотками.

Настой на просвет — цвета итальянского ореха. В аромате — сладость, нотки вишнёвой косточки и свежего хлеба.

Вкус
Во вкусе этого чая чувствуется корка свежего ржаного хлеба и грецкий орех. В послевкусии — солодовая сладость.

Как заваривать

Чай заваривается 3-5 минут при температуре 90-98°C из расчёта 5 г на чайник 450 мл, при заваривании проливным методом заваривают 10-15 секунд, 7-10 г на чайник 120-150 мл.