Темный улун Да Хун Пао, сильная обжарка

Да Хун Пао (Большой красный халат) сильной обжарки, знаменитый улун с гор Уишань провинции Фуцзянь, более терпкий, чем средней или слабой обжарки и сильнее тонизирует. Не смотря на лёгкую терпкость и приятную горчинку, вкус у настоя мягкий и лёгкий, с приятной сладостью и нотками корицы в послевкусии.

Вкус
Светло-жёлтый настой обладает богатым и объёмным вкусом, в котором преобладают фруктовые ноты.

Как заваривать

Заваривают его 3 минуты при температуре 95-98°C из расчёта 5 г на чайник 450 мл, при заваривании проливным методом заваривают 10-15 секунд, 7 г на чайник 120-150 мл.